facebook
Dobré dopoledne, je středa 21.8.2019 a svátek slaví Johana

Zelená zelenina je nejvíce prospěšná


Ilustrační fotografie


V dnešním článku se zaměříme na zeleninu zelené barvy, jejíž konzumace je pro tělo každé budoucí maminky nezbytná. Tato zelenina obsahuje kyselinu listovou, která se zasluhuje o správný vývoj miminka ve vašem bříšku. Kyselina listová neboli vitamín B9 ovlivňuje správný vývoj mozku a míchy dítěte. Na samotnou kyselinu listovou a tedy i na potraviny, které ji obsahují dostatečné množství se doporučujeme zaměřit především v prvních týdnech těhotenství. Pojďte se s námi podívat na druhy zelené zeleniny.

Hlávkový a ledový salát

Tuto zeleninu vám můžeme doporučit především v jarních a letních měsících, kdy je k dostání čerstvá - ideálně z vaší zahrádky. Hlávkový salát obsahuje také vápník, draslík, hořčík nebo železo. Je rovněž bohatý na vlákninu, která přispívá k vyvážené střevní mikroflóře. Hlávkový salát má obvykle nevýraznou chuť, kterou můžete podtrhnout vhodným kořením, octem, další barevnou zeleninou nebo třeba sýry.

Brokolice

Brokolice se po mnoho let vnímala jako zajímavá alternativa ke květáku. Je bohatá na vitamín C, E, B1 nebo B9. Ochraňuje náš organismus před volnými radikály, toxickými a rakovinotvornými látkami. V těhotenství vám ji určitě doporučujeme konzumovat vařenou (ideálně v páře). Poté ji můžete třeba zapéct se šunkou a sýrem nebo z ní udělat sytý salát.

Kapusta

Velmi oblíbenou zeleninou je také kapusta, která je v našich končinách nejrozšířenější jako hlávková a růžičková. Obsahuje například vitamíny B, C, E nebo K. Z minerálů se v ní nachází hořčík, fosfor, draslík nebo sodík. Kapusta se konzumuje také uvařená. Můžete ji dusit, zapékat nebo smažit.

Zelená paprika

Zelené papriky jsou v porovnání s paprikami žlutými, červenými nebo oranžovými méně sladké, což jim ale rozhodně na oblibě neubírá. Obsahují především vitamín C, draslík, hořčík nebo vápník. Papriky určitě konzumujte jako syrové, pokud vám nezpůsobují potíže s nadýmáním. V této podobě si totiž zachovají nejvíce prospěšných látek.





Stravování v porodnici Stravování v porodnici

V průběhu těhotenství je potřeba, aby si maminka vybrala porodnici, ve které přivede své miminko na svět. Strava pravděpodobně nebude základním hodnotícím kritériem. Časem ale určitě vyvstane na mysl.

Broskve, meruňky a další peckoviny ve vašem jídelníčku Broskve, meruňky a další peckoviny ve vašem jídelníčku

V létě je na našich zahradách i na pultech obchodů k dostání celá škála čerstvého ovoce a zeleniny. Pokud tedy čekáte miminko v létě, určitě doplňujte vitamíny touto cestou. Umírněné množství...

Co jíst, aby vám nechyběla vláknina? Co jíst, aby vám nechyběla vláknina?

Vláknina je jednou ze základních složek naší stravy a její dostatečný příjem je velmi důležitý i v průběhu těhotenství. Jak poznáte nedostatek vlákniny? Budou vás trápit střevní potíže a nevolnosti...

Podělte se o své názory na tento článek.
zalozka