Dresink s rokfórem

Výrazná omáčka, která je skvělá se zeleninou. Tento dresink je stvořen pro všechny milovníky sýrů a výjimečných chutí.

Doba přípravy:
10 minut

Na 4 porce:
40 g rokfóru nebo gorgonzoly
100 g zakysané smetany
40 g hrubě nasekaných vlašských ořechů
3 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce oleje z vlašských ořechů
1-2 lžíce bílého vinného octa
špetka moučkového cukru
sůl, pepř

Postup:
Do mísy rozdrobte na malé kousky sýr a vidličkou ho ještě rozmačkejte. Přidejte zakysanou smetanu a důkladně prošlehejte. Přilijte pomerančovou šťávu, ořechový olej a vinný ocet a promíchejte. Osolte, opepřete a dochuťte moučkovým cukrem. Nakonec vmíchejte vlašské ořechy.

---