Pomeranče se sójovými klíčky

Doba přípravy:
20 minut

Na 4 porce:
2-3 pomeranče
250 g sójových klíčků
250 g (1 konzerva) nakládané sladkokyselé zeleniny
3-4 lžíce sezamového oleje
250 g uzeného tofu
4 lžíce sójové omáčky
1 krabička řeřichy
sůl, pepř

Postup:
Sojové klíčky propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Naloženou zeleninu slijeme a také necháme okapat. Pomeranče oloupeme, vykrájíme jednotlivé dílky (zbavíme je bílé slupky) a rozdělíme na malé kousky. Tofu nakrájíme na kostičky. V pánvi (wok) rozehřejeme olej, vložíme zeleninu a krátce orestujeme. Přidáme pomeranče, tofu, sójovou omáčku, vše asi 2 minuty dusíme. Nakonec přidáme klíčky a promícháme. Na talíř navrstvíme kopeček směsi. Z řeřichy otrháme lístečky a směs na talíři ozdobíme.

---