Česnekový dresink

Tento domácí česnekový dresink dochutí každý bramborový, masový i rybí salát.

Doba přípravy:
10 minut

Na 4 porce:
1 krajíc bílého chleba bez kůrky
250 ml olivového oleje
3 lžíce mléka
1 lžíce citronové šťávy
4 stroužky česneku
2 čerstvé žloutky
100-150 g bílého jogurtu (podle chuti)
sůl, pepř

Postup:
Chléb bez kůrky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Česnek prolisujeme, přidáme k chlebu, osolíme a vidličkou suroviny rozmačkáme na kaši. Žloutky rozšleháme s 2 lžícemi olivového oleje a přidáme citronovou šťávu. Přelijeme do nádoby na šlehání, tenkým proudem přiléváme zbytek olivového oleje a průběžně šleháme. Nakonec po lžících přidáváme bílý jogurt (podle chuti a rozmícháváme. Osolíme, opepříme a máme hotovo.

---