Opravdu ostré nože - kde koupit?

Zkušenost mám, velmi dobré jsou nože z damaškové oceli, které jsou ostré i několik let po zakoupení. Vybrala jsem si je na doporučení kamaráda, který vede restauraci a tam nože z damaškové oceli také používají.

Nože z damaškové oceli? Kde jste ty nože prosím kupovala? Kam bych se mohla podívat na nože z damaškové oceli?

Já jsem nože vybírala a kupovala od prodejce dellinger.cz , najdete na jejich stránkách opravdu kvalitní nože, se kterými je radost zacházet. Jsou perfektně ostré, porcovat maso je hračkou na stejně velké a silné plátky. Ani si díky ostří nevšimnete, že něco krájíte.

Potřebovala bych vědět, kde se takoví kvalitnější nože dají i kvalitně nabrousit? Máte někdo zkušenost? Jak to udělat? Prodává se na to nějaký speciální brousek?

Pokud si koupíte takové kvalitní nože, tak je opravdu dobré to nechat nabrousit odborníky. Ono se totiž při broušení může stát, že si nože zničíte. Proto své nože posílám brousit do firmy, kde na to mají vybavení a vrací mi nože opravdu perfektně ostré.

Jakým způsobem nože posíláte brousit? To je nějak musíte speciálně zabalit, aby je šlo poslat?

Já jsem si právě broušení nožů objednávala od firmy https://www.ostraposta.cz/ , kde vám po objednání od nich přijde domů speciální obálka, do které nože bezpečně naskládáte a pošlete jim je k broušení. Během posílání jsou nože pojištěny, takže o ně nemusíte mít strach. Jakmile je nabrousí, tak vám je pošlou stejným způsobem zpět perfektně ostré.