Ovesný koláč s jablkem a lesním ovocem

Doba přípravy:
60 min

Na 8 porcí:
1 jablko
2 hrnky lesních plodů
2 hrnky ovesných vloček
1/2 hrnku nasekaných pekanových ořechů
1/2 hrnku bílého jogurtu
1 hrnek mléka
1 lžička prášku do pečiva (nebo 2,5 lžičky jedlé sody)
1 vanilkový lusk
2 lžíce javorového sirupu
1 vejce
1 lžíce olivového oleje (na vymazání formy)
sůl

Postup:
Předehřejte troubu na 190°C. Do mísy vložte nastrouhané jablko, lesní plody, ovesné vločky, pekanové ořechy, prášek do pečiva, špetku soli a promíchejte. V druhé míse smíchejte mléko, jogurt, vejce, javorový sirup a semínka z lusku vanilky (lusk se podélně rozřízne a lžičkou vydlabete semínka). Nakonec obsah obou nádob promíchejte dohromady a hmotu vlijte do vymazané formy na koláč. Pečte cca 45 min, až koláč dostane zlatavou barvu. Nechte zchladnout, rozkrájejte a můžete podávat.

---